Zigoli – Tiger Nuts

Confezione da 200g

8
  • Scadenza: ago-20

Disponibile

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Benefici

  • Gli zigoli o Chufa, hanno straordinarie proprietà nutritive e sono privi di glutine.
  • Sono uno degli alimenti con un elevato contenuto di fibre, molto più dei cereali integrali.
  • Le fibre rallentano il rilascio del glucosio nel sangue mantenendo in equilibrio la glicemia.
  • Agiscono come prebiotici equilibrando la flora batterica.
  • Regolarizzano la pressione arteriosa grazie al contenuto di arginina.
  • Contengono una discreta quantità di acido oleico per cui contribuiscono alla riduzione del colesterolo ossidato.
  • Hanno un alto contenuto di proteine vegetali.
  • Sono un’ottima fonte di magnesio, potassio, fosforo, zinco e calcio.
  • Hanno proprietà antiossidanti per il loro contenuto di vitamina E acido oleico ed aiutano a nutrire la pelle.
  • Puoi preparare la famosa ricetta valenciana conosciuta come Horchata de Chufa (latte vegetale a base di Chufa).

Per chi è indicato?

Sono un alimento straordinario adatto a tutti, in particolar modo consigliati in caso di pressione alta e nella dieta per diabetici.

Possono alleviare disturbi gastrici, intestino irritabile, flatulenza, diarrea e altri problemi digestivi.

Ingredienti

Zigoli o Chufa 100% da agricoltura biologica.

bio

Uso

Puoi consumarli come snack o aggiungerli a bacche e frutta secca per arricchire i tuoi spuntini dopo averli reidratati per qualche ora.

Puoi creare anche il tuo latte vegetale (ricetta valenciana conosciuta come Horchata de Chufa)frullando per circa 30 secondi un litro di acqua e 100g di Chufa, filtrando il latte e riutilizzando la polpa per i tuoi dolcetti crudisti . E’ consigliato reidratare gli zigoli per una notte  prima di preparare il latte.