Benefici
- La farina di cocco è ricavata dalla polpa biologica di cocco disidratata e grattuggiata.
- E’ naturalmente priva di glutine.
- ¼ di tazza di farina di cocco contiene circa 120 calorie, 4g di grassi,4 grammi di proteine, 10 g di fibre, 16g di carboidrati (di cui 2g di zuccheri);
- E’ ricca di fibre che favorisce la motilità intestinale e la regolarità.
- Ha un basso indice glicemico: la farina di cocco, a differenza di altre, non crea oscillazioni significative di questi livelli. Dona quindi un senso di sazietà che dura a lungo ed energia pronta all’uso.
Per chi è indicato?
Adatta a tutti, in particolare modo è perfetta per chi soffre di celiachia o da chi ha problemi infiammatori legati al consumo di grano.
E’ perfetta anche per i diabetici.
Ingredienti
100% di Farina di Cocco.
Non contiene glutine, soia, derivati del latte, OGM, additivi, coloranti artificiali, dolcificanti o conservanti.
Uso
1/4 di tazza di farina di cocco corrisponde ad 1 tazza di farina tradizionale.
E’ perfetta per qualsiasi preparazione dolce o salata.