Farina di Chufa

Biologica (200g)

9

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Benefici

  • La farina di Chufa proviene dalla macinazione dei piccoli tuberi conosciuti anche come Zigoli, Chufa o Tiger Nuts privi della loro buccia.
  • E’ di qualità eccellente, prodotta a Valencia, regione originaria delle coltivazioni del tubero.
  • La chufa non contiene allergeni e risulta essere ideale in tutti i casi di intolleranze e allergie alimentari.
  • E’ un’alternativa gluten-free.
  • E’ una farina con un elevato contenuto di fibre. Le fibre rallentano il rilascio del glucosio nel sangue mantenendo in equilibrio la glicemia.
  • E’ una farina naturalmente dolce.
  • Contiene una discreta quantità di acido oleico e vitamina E, per cui contribuisce alla riduzione del colesterolo ossidato.
  • E’ un’ottima fonte di magnesio e potassio.
  • E’ una farina versatile in cucina e si adatta a preparazioni sia dolci che salate.

Per chi è indicato?

E’ una farina straordinaria adatta a tutti, in particolar modo consigliata in caso di glicemia alta e nella dieta per diabetici.

Potrebbe essere d’aiuto per chi soffre di stipsi grazie alla quantità di fibre presenti.

Potrebbe alleviare disturbi gastrici, intestino irritabile, flatulenza, diarrea e altri problemi digestivi.

Ingredienti

Faria di Chufa o Zigoli proveniente al 100% da agricoltura biologica.

bio

Uso

Puoi consumarla per creare pietanze sia dolci che salate.

E’ naturalmente dolce per cui dimuinuisci la quantità di dolcificante nei tuoi dolci quando la utilizzi.