Farina di Banana

Confezione da 250g

11
  • Scadenza: Aprile 2021

Disponibile

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Benefici

  • La farina di banana è prodotta dall’essiccazione e macinazione dei frutti più verdi che non avendo raggiunto il grado di maturazione sono poveri di zucchero rispetto al frutto maturo.
  • È priva di glutine ed è ricca di fibre, potassio, manganese, magnesio, rame.
  • ¼ di tazza contiene circa 330mg di Potassio.
  • È fonte di amido resistente ed una volta ingerita si comporta come una fibra prebiotica, non viene quindi scomposta in zuccheri e non innalza immediatamente il picco glicemico. Per questo motivo ha un IG basso (30).
  • L’acido butirrato che si sprigiona dalla fermentazione dell’amido resistente, è fonte di salute per le cellule che rivestono il colon.
  • Consigliata in caso di IBS (Sindrome del Colon Irritabile) e per nutrire la microflora intestinale.

Per chi è indicato?

La farina di banana è indicata per tutti. Ottima per chi è celiaco o per chi segue un’alimentazione priva di glutine.

Consigliata per chi ha una microflora da riequilibrare.

Ottima anche per bimbi.

Ingredienti

100% farina ottenuta dalle banane verdi da agricoltura biologica certificata. Senza additivi, conservanti, dolcificanti artificiali o chimici.

Uso

Puoi aggiungerla cruda a frullati e shake e usarla come addensante nelle zuppe e negli smoothies.

La regola generale è quella di utilizzare 30% in meno di farina di banana rispetto alla farina. Puoi utilizzarla anche in combinazione ad altre farine per preparazioni dolci o salate.

Da 2-4 cucchiai al giorno.